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「日高ちゃんぽん 690円」@日高屋 飛田給北口店の写真隣のラーメン居酒屋が目当てだったのに、
店に着くと同時に営業中の札が裏返された。
残念だけど、俺たちの日高屋があるさ。

50周年記念感謝祭第一弾の表題の品。
豚骨ラーメンのスープをベースにして、
海鮮と野菜の旨味を溶け込ませたようだ。
コクのあるスープが、より立体的に感じられる。
これこそが、ちゃんぽんの醍醐味だね。

うねりのある平打ち太麺はタンメンと同じやつ。
ビロビロッとした啜り心地が気持ちいい。
キャベツ、ブロッコリー、ニンジン、玉ねぎ、
海老、アサリ、イカ、豚肉がたっぷり入っている。
たぶん海老は5つ入っていたと思う。

さすが日高屋の50周年感謝祭。
この内容とコスパは素晴らしかった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

日高ちゃんぽんだろうが長崎ちゃんぽんだろうが、「ちゃんぽん」と付くと食べられない私です。

すてぞー | 2023年5月1日 06:22

こんにちは。
日高屋さん50周年ですか。
気合が限定で美味しそうです。

kamepi- | 2023年5月1日 09:29

ご無沙汰です。
ちゃんぽんが600円台とはさすが日高屋さんですね。
ほぼ飲みでしか使わないんですが、〆にこんな一杯も最高でしょう。
お隣のラーメン居酒屋さんは残念でしたがナイスなリカバリーでしたね。

ノブ(卒業) | 2023年5月1日 11:28

すてぞーさん

なんともったいない!
ちゃんぽんは野菜もとれるし好きですよ。
リンガーハットとか行かないですか?

カナキン | 2023年5月1日 21:41

kamepi-さん

おっしゃるとおり、気合を感じましたよ。
海鮮具材の量がしっかりありましたからね。

カナキン | 2023年5月1日 21:41

ノブさん

スープは少し胡麻の香りがして、
明らかに豚骨ラーメンと同じものでした。
野菜と海鮮と合わせただけでだいぶ旨かったです。

カナキン | 2023年5月1日 21:42

日高屋のちゃんぽん、良いですね〜
お値段はもちろんですが、具材もしっかり。
このお値段でこんなに魚介が入るだなんて、そして、ブロッコリーが意外に良さそうに思えました!

まだおおお | 2023年5月4日 11:02

ブロッコリー、よかったですよ。
本場のちゃんぽんではあまり見られないですかね。
日高屋の本気が垣間見えた気がする一品でした。

カナキン | 2023年5月5日 07:44