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吉祥寺で仕事の為こちらに初訪問。新宿、渋谷、高田馬場は行ったことがあるのですが、各店とも違った指向とのことで標記を購入。券売機側は満席の為、裏側に回るように指示を受ける。厨房真ん中に向かいあうように着席します。面白いお店の構造ですね。程なくして提供されたつけ汁はやはり渋谷、高田馬場とは違った辛みです。甘味もありますがパンチのある辛みです。具材はほぐしチャーシューとメンマ、ごま、海苔。しっかりと肉の味がするチャーシューは美味しいです。麺は各店共通の太さですが、硬めの茹で加減で好みです。
suzy（休憩中）
りるは
たそがれクッキー
スージーのなのなQ
まちゃ
ともひ２
新宿、渋谷、高田馬場は行ったことがあるのですが、各店とも違った指向とのことで標記を購入。券売機側は満席の為、裏側に回るように指示を受ける。厨房真ん中に向かいあうように着席します。面白いお店の構造ですね。
程なくして提供されたつけ汁はやはり渋谷、高田馬場とは違った辛みです。甘味もありますがパンチのある辛みです。
具材はほぐしチャーシューとメンマ、ごま、海苔。しっかりと肉の味がするチャーシューは美味しいです。
麺は各店共通の太さですが、硬めの茹で加減で好みです。