課題店だった盛田軒へ
現役時代のプレーを大学から20年以上見ていた選手がプロサッカー選手になり、ラーメン屋の大将になるなんて思いもしなかった。
早いうちに食べに行きたいと思っていたが、ようやく食することへ

13:40くらいに到着し店内には数人の客あり。
一人は埼玉県のディープなサッカー話を店主としている、社会人サッカーでリーグ所属していない大会を昨日やっていた模様。
店主がいる時点で自分にとっては勝ち。
狙ってた濃厚中華が売り切れだったが、朝ラー向けか連食向けメニューの塩かけが残っているのも確認し、腹具合で二杯行くかいかないかを考え、まずは淡麗煮干し醤油から。

クラファンが想定の倍以上の額集まったこともありオリジナルのプラクティスシャツにオリジナル丼もある初出店にしては恵まれてる。
出てきた一杯は、オーソドックスながら各所のラーメンをホーム・アウェー問わず食べ歩いた盛田氏の理想を求めた一杯。
自家製麺できっちりフィニッシュに持っていく、チャーシューはレアか炙りか選べるのも現役時代CFとCB両方で活躍した選手らしい。

腹具合がまだ行ける感がしたので次の塩かけへ