揺るぎない美味さ。
麺の仕上がりと、ニボ感や塩味のバランスが
自分と合っているのでしょう。
いつ食べても天を仰いで息が漏れてしまいます。
う～ん･･･ふぅ～･･･てやつ＾＾

セメンティなルックスのスープは地味ですが
潜んでいる具材達との絡みがまた良くて。
変わったものが入っているワケではないです。

メンマ、ゴロチャー、タマネギ、ちっちゃユズ皮＾＾
海苔はしっかりした大判一枚、麺側に。
今回は味玉も。
特別に他店と違うものないと思います。

が、しかし。
バランスが全く違うのです。
ニボが濃く、粘度のある動物系スープに絡む
自家製麺が美味いからですかねぇ。
ああ、濃い味のゴロチャーも
良いアクセントになっていますな＾＾

塩分高めのパンチのあるスープに
太くてムチムチの強い麺が絡んで
口内をびよんびよん跳ね回ります♪
香りもイイ素晴らしい麺。

いつもは終盤のルーティーンだけど
今回は序盤から酢をたらし一味を少々。
コレでギヤはトップに＾＾

一気に完食・完飲。走り抜けましたー！
割るタネがなくなるほど
ガッツリ麺にスープ絡めて堪能致しました( ｀ー´)ノ