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70点
POPUPラーメン 煮干そば葵（京都白だし中華そば）[ラーメン/醤油]
POPUPラーメン（東京都中央区）ratomen

「POPUPラーメン 煮干そば葵（京都白だし中華そば）」@POPUPラーメンの写真POPUPラーメン
煮干そば葵（【東京ミッドタウン八重洲店限定】京都白だし中華そば）
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2023年3月、東京ミッドタウン八重洲の八重洲パブリック内にテナントとして煮干そば葵@京都が登場
2023年3月10日〜6月30日までの期間限定店で半フードコートの仕様
麺メニューは煮干そば、東京ミッドタウン八重洲店限定の京都白だし中華そば、濃厚魚介つけ麺の他トッピング類
京都白だし中華そばを注文

白醤油を使用しているとおり透き通ったスープは見た目よりも塩味旨み共に強くじんわりと染み込むような味わい
鶏や魚介感じる優しい味で柚子の香りが時折感じられ爽やかな飲み口

#地下ラーメン＠新宿 でも4/6〜12まで同店がテナントとして登場中

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