コメント
こんにちは、napsです。
仕事の合間です。
ここは初めて知りました。
妖しすぎる場所ですが、歌舞伎町は、あの雑踏が好きな街なので頑張って行って来ます。
基本に忠実な豚骨に見えます。
美味そう♪
砦は、私も60点台でした。
友人のラーメン屋(韋駄天@相模原)が東京でオススメのラーメン店のうちの一軒でした(もう一軒は田中商店)。
…あっさりしすぎですよね。
でもあれで混んでるのでわからないものです。
プロの目から見ると(どうやって作ってるかの映像が見えるらしいのです)、相当の味なのだそうです。
では仕事に戻ります。
naps | 2009年5月8日 17:03naos様
こんばんは。いつもありがとうございます!
歌舞伎町付近で飲み会に行く機会が多いので、こういう頑張ってる店があると嬉しいです~
ただ、飲んだ後だと確実に太りそうなこってり具合です。(笑)
味は醤油が濃い目だったような気がします。ぜひ試してみて下さい。
砦は人気あるのは理解できるけど、個人的にはちょっと物足りなかったです。
プロの目から見ても~ということは、単に万人受けというだけではないんでしょうかね。
難しいですね。。。
魔太郎 | 2009年5月11日 23:50
魔太郎
黄門チャマ
RAMENOID
なまえ
じぞう
トゥールゴイ





あまり多くは書きませんが、美味しかったんです。
歌舞伎町では一番レベルが高いのでは。
背脂のびっしり浮いた豚骨醤油。かなりこってりしてます。
麺はかための極太麺。スープの味がよく染みてます。
自分が食べたことがある中だと、
麺や 丸め@東久留米の燕三条系に近いでしょうか。
裏竹虎ラーメンの方が好みに合いました。
今度、しらふのときに再チャレンジします。