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「砦らぁめん(700円)」@麺の坊 砦の写真友達のおすすめ、というか、以前ここで働いてたそうです。
スタイリッシュな外観、内装、お洒落なお店ですね。ほぼ満席。

豚骨にしては結構提供に時間がかかってました。
スープは薄いですね。かなりあっさり。醤油ダレも混ざってるようでした。
かといって、単に薄いだけじゃなくて、それなりに旨味もあります。
麺はかため指定で、そんなにかたくなかったです。
チャーシューは小さいけど、美味しかったです。

万人受け、女性受けを狙ってると思います。
狙い通りに上手に作ってるなぁと感心しました。ラーメンも今風でスタイリッシュ。
人気のあるお店の割にRDBの評価は低いようで、
確かにラーメンマニアには受けそうもないですね。
癖が無さすぎて物足りないですからね。
個人的にも好みからは外れてしまいましたが、
女性や豚骨臭いのが苦手な人にはこのくらいが、丁度美味しく食べられるんでしょうね。

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