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平打ちながらモチモチな麺に昆布水を纏った内容に塩味は柔らかいが豚とダシが強目のつけ汁で食す。感想は前回同様。今回はゴマの風味が強めに感じたが、やはり昆布水に塩を付けたくなる。美味しいんですけどね。つけ汁も美味しいのだが個人的に醤油感が強目だと好み。まぁ麺におぼろこんぶ、塩昆布に昆布水でゴマ振っていてトッピングでショウガ入れているんで一番最初に食べた他店の昆布水つけ麺がイメージから離れられないだけだと思うけど。改良型が出てくるようなので次回もこんぶ。の予定。
昆布水つけ麺、旨そうですね! これも十分旨そうですが、ニッキさん曰くの そのステキなイメージの昆布水つけ麺はどちらのですか?!
普通に美味しいですよ。 自分は北品川の和渦TOKYOで昆布水つけ麺を初めて食べたんで、そこが基準になってしまったのかと。 味変も豊富でオススメですよ。
感想は前回同様。
今回はゴマの風味が強めに感じたが、やはり昆布水に塩を付けたくなる。美味しいんですけどね。
つけ汁も美味しいのだが個人的に醤油感が強目だと好み。
まぁ麺におぼろこんぶ、塩昆布に昆布水でゴマ振っていてトッピングでショウガ入れているんで一番最初に食べた他店の昆布水つけ麺がイメージから離れられないだけだと思うけど。
改良型が出てくるようなので次回もこんぶ。の予定。