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【訪問日：４月２９日】当初予定の候補がイマイチ奮わない為本日は、職場からアクセスの良い此方へ行先変更。微妙な蒸し暑さとあって、オーダーは迷わず限定の表題作をお供抜きに頼みます。調理待ちが少なかった分、そう時間を置かずに着丼。先ずは、混ぜそばチックに和えてから頂くと冷やし系と見紛う冷え具合の下、タレに当たる部分はつけ汁が担当している様で、単体ではアッサリめな味わい。が、本来のアプローチに沿って、具材を纏った麺を浸けて啜るとそこそこの辛さを背景に、胡麻の風味が良く絡む美味さに化けニンニクを挟んで、箸にレンゲに止まらなくなりますね～。味変要素として、ホアジャオコールもしておけば～と反省しつつその後も食べ易いつけ麺仕様が後押し、デフォの麺量に怯む事無く完食ｗどうもご馳走様でした！！
saima
かっぱ
saima
タミヤモトオ
rei
当初予定の候補がイマイチ奮わない為
本日は、職場からアクセスの良い此方へ行先変更。
微妙な蒸し暑さとあって、オーダーは迷わず
限定の表題作をお供抜きに頼みます。
調理待ちが少なかった分、そう時間を置かずに着丼。
先ずは、混ぜそばチックに和えてから頂くと
冷やし系と見紛う冷え具合の下、タレに当たる部分は
つけ汁が担当している様で、単体ではアッサリめな味わい。
が、本来のアプローチに沿って、具材を纏った麺を浸けて啜ると
そこそこの辛さを背景に、胡麻の風味が良く絡む美味さに化け
ニンニクを挟んで、箸にレンゲに止まらなくなりますね～。
味変要素として、ホアジャオコールもしておけば～と反省しつつ
その後も食べ易いつけ麺仕様が後押し、デフォの麺量に怯む事無く完食ｗ
どうもご馳走様でした！！