Item: 中国ラーメン 揚州商人 恵比寿店
Rating: 65
Author: ファンキー二木

65点

お店は明治通りにあり目立った店構えですのですぐ分かります。渋谷と恵比寿の丁度中間位にあります。物凄く従業員さんに活気があって圧倒されますね。ビシッとした社員教育されてるのが分かります。ラーメンだけでなく元気も貰える感じが好きです^^;ここではいつもこのメニューを注文します。スープがサッパリした塩味で細麺と合いますね。それとエビワンタンがいいっすねー。まんま大振りのエビなので歯応えがたまらなくいいんですよね。それがゴロゴロと5・6個入ってたかな。ワンタンをご飯にのせて食べたくなる程です(やった事は無い)。他に具はメンマとホウレン草?、刻み葱、茹で玉子です。出来れば、塩スープにもう少しコクがあったら嬉しいですね。