19:00頃 初訪。

帰り道、途中下車して4/12グランドオープンの麦苗室町へ。
銀座線三越前駅の渋谷方改札を出てCOREDO1を通過しCOREDO2へ…三越前駅直結なんですね〜
店舗見つけるのにチョット探したのはナイショです^^;

外待ち1名に接続、2分ほどで声が掛かり壁際のカウンター席へ。
なお退店時には外待ち待機席8名になってました^^;

券売機はないのでメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。

明るく綺麗で大箱の店内では男女計5〜6名かな?!での営業で、キョロキョロ店内を見廻しながら…

注文後10分ほどで着丼です。
綺麗で美味しそうな麺顔してますね〜

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪初動はいりこの香りがフワッと抜け動物系も感じられる、塩ダレ円やかで塩梅ジャストな旨味タップリ大変美味しい淡麗クリアスープで…コレはグビグビイケちゃいますね〜

微細な粒々が薄っすら確認できるストレート中細麺は茹で加減ジャストのムニクツッとした心地良い歯応えで、靭やかな麺が確りとスープを持ち上げてきて小麦も香り越し滑らかで美味しく啜れちゃいますね〜

程好い噛み応えの肉々しい豚チャー、チョイ厚カットの鶏ムネチャーはシットリ柔らか仕様、コリッとした食感の香り良いメンマ、大判でパリッと風味高い上質な海苔、半玉の味玉は黄身鮮やかなオレンジ色した完璧なネットリゼリー状で味付けも良く、何れも秀逸な具材達でした。
上は半玉だったので味玉追加トピするか悩んだんですが…後悔しました^^;

スープ温度の変化と共に更に旨味が感じられ、青ネギ＆紫玉ねぎスライスもシャキッとアクセント良く気付けば丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

つけめん始まったら再訪したいと思います！

レジにてPayPayで支払いを済ませ退店〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪