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「麹白湯そば」@中華そば 稲るりの写真上記メニュー850円食べました。
白濁したコクのある鶏白湯スープ、
ですが重たさはなくスッキリ。
僕が食べた鶏白湯では濃いめの味付けです。
麺は楕円形の縮れた太めの麺。
味わいもいいです。
具は岩のり(?)、ネギ、穂先メンマ(?)
チャーシュー。
チャーシューは低温調理でしょうか
鶏が二枚、豚が一枚だと思います。
僕的にはチャーシュー麺の域です。
具沢山な印象受けました。
お好みでとレモンもつくのですが
後半使ってみると
その酸味がスッキリして良かったです。
ふと感じたのは
白ネギと青のりの風味が効いていて
もちろんそれも良さではあるのですが
シンプルに麺とスープで味わってみたい、
そうも思いました。ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

続いてどうも~!

この内容で850円は今時安いですね~♪
大泉なら今直ぐにでも行きたいところですが、この辺ってバイク停めれる場所がないんですよねw
でも、何とか機会を作って行きたいと思います、。

バスの運転手 | 2023年4月20日 11:24

美味しかったですよ。バイク止められるところ、、スーパーバリューに止めて帰りに缶コーヒーでも買うというのは反則でしょうか。(笑

Kuni | 2023年4月21日 00:53