ケーン
![[期間限定]赤味噌ラーメン¥1400＆海老雲呑2個¥270](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/29/22/VnBxJjYoog1Hgt2aVrcSIZ9rwAbXPj3O.jpg)
おゆ
ぴろリポ
ラーするガッチャマン(通院中)
へた
コメント
こんにちは！
空間や接客も含め満足されたようでホームのお店の私としては嬉しいレビューです😊
次回はつけ麺を是非食べて満足して欲しいですね✨
川崎のタッツー | 2023年4月15日 12:40ケーンさん、こんにちは。
おしゃれな一杯ですね。なかなかラーメン屋さんで落ち着く空間て体験したこと無いです。
ラーメン屋さんて諸々常時変化してますよね。
麵活お疲れ様でした。
いぜず | 2023年4月15日 13:37こんにちは！
やはりレベル高いみたいで・・
わざわざ行く価値あるんですね！
eddie | 2023年4月15日 13:56ケーンさん､こんにちは。美味しそうなビジュアルですね。自分は落ち着いた雰囲気のお店は逆に緊張しちゃいます^ ^
のりっぺ | 2023年4月15日 15:10川崎のタッツーさん、こんにちは。
美味しく頂きました。
次回はつけ麺狙いで訪問してます。
ケーン | 2023年4月15日 15:22いぜずさん、こんにちは。
静かすぎてりしかしたら一人だと落ち着かないかもしれませんが💧
ラーメン屋も変化に対応していかないといけないし大変ですよね。
ケーン | 2023年4月15日 15:25eddieさん、こんにちは。
タッツーさんのオススメですし美味しく完飲しちゃうレベルですので機会があれば是非！
ケーン | 2023年4月15日 15:27のりっぺさん、こんにちは。
私も実は苦手です(笑)
でも緊張するほどの雰囲気ではないので楽しめると思いますよ！
ケーン | 2023年4月15日 15:38もう一年くらいラーメン類を食べていませんので、相当ブラッシュアップされよるちゃろなと期待が募りまくってます。
ちょっと前まではデュクセルと言う味変アイテムがあったようなんですが、このご時世で原価圧迫、価格の低廉さを守るために止めてしまったのかな…。何にせよ、またお邪魔したいお店です。
Dr.KOTO | 2023年4月16日 20:02Dr.KOTOさん、おはようございます。
KOTOさんが訪問したときは、デュクセルがあったときなんですね。色々と味の変化が楽しめたようですので私も試してみたかったです💧
ケーン | 2023年4月17日 06:15ケーンさん、おはようございます。
旨そうな丼顔ですね。空間も接客も良いとなれば気になるお店です。ここの後にあそこに行ったんですね😁
硬め濃いめ | 2023年4月19日 04:24硬め濃いめさん、おはようございます。
拘りが感じられる一杯で堪能できましたよ。
二郎系ではなくたまにはこういう一杯もいいですね💧
ケーン | 2023年4月19日 06:16初めまして、お邪魔します。
デュクセルがっ...！ない？！
初めていただいた時のそもそもデュクセルってなんやねんからの、あのお味の衝撃が...
＆素敵な女性店員さんが気になるので近々再訪しようと思いました。
LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年5月8日 02:20LISAmoREEDUS(半麺)さん、コメントありがとうございます。
こちらは色々とブラッシュアップしているようですので次回訪問時にはまた別の一杯を堪能できるかもしれませんね。
デュクセルはちょっと試したかったですが。
ケーン | 2023年5月8日 07:52
ラーメンもスタッフさんも気になるこちらのお店。
ようやくの訪問です。
店に着くとほぼ満席。
早速、店内に入り、醤油ラーメン(950)+麺大盛り(150)の食券を購入すると女性スタッフが席へ案内してくれる。
店は店主と女性スタッフの2名体制でカウンターのみ。
ホワイトブルー系ヘアーが素敵な女性スタッフは接客からつけ麺の盛り付けに至るまでしっかりした対応で思わず、見惚れてしまう。
カウンターが高いため店主の所作が見れないのは残念なところ。
それにしてもとても落ち着きのある空間ですね。
BGMはなく、静かな店内。
聞こえてくるのは店主の調理音と麺を啜る音のみ。
両隣は女性の方でつけ麺を啜る音が堪らなく、
つけ麺にすればよかったかなと少し後悔しちゃいます。
間もなくして、着丼。
綺麗なピンク色のレアチャーシューが美味しそうですね。
まずはスープ。
結構、節の香りが強く、醤油も強め。
表層のアブラは鶏油なんでしょうかね?!
拘りが感じられる味わいで濃いめでもレンゲが止まらないですね。
麺は菅野製麺の中細ストレート。
ツルモチ食感でスープの絡みも良い。
チャーシューはそのまま食べるとジューシーで旨味を感じたのだが、スープに浸して火が通ると若干何か物足りなさを感じる。
スープが濃いめだから?!
材木メンマは太さ、味付け申し分なく、コリシャキ食感が堪らない。
具材はその他にネギだけだが、スープが濃い目で後半、味が単調になるので個人的には三つ葉、カイワレ等味変アイテムがあると嬉しいかも。
それでも最後まで美味しく頂き、完飲完食。
堪能した。
塩も色々味変アイテムが揃っているし、つけ麺も魅力的なのでまた訪問します。