おさっても
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コメント
こんにちわ。
沖縄そば、ソーキそばは、どうしてもラーメンよりうどんに近いイメージがあります。
卓調も唐辛子ですしね。
まなけん | 2023年4月15日 14:56まなけんさん
どーもです。
確かに、沖縄そばの麺はうどんっぽいカンジはありますねｗ
個人的には、スープが結構好きなので、見つけたらつい吸い寄せられてしまいます。（＾＾）
おさっても | 2023年4月16日 11:58おさってもさん、こんにちは〜
コチラは何度か利用してますが生姜焼きは食べた事ないなぁ〜コーレーグースは好きでそば意外にも使ってしまいます。一度、島とうがらしをもらったので作ったけどイマイチでした(笑)
ゴブリン | 2023年4月16日 14:20ミューザと言えば杉作。チェーン店の牛タンやさんとは比較にならないくらいに美味しい牛タンが、リーズナブルな価格で堪能できますぜ！
Dr.KOTO | 2023年4月16日 21:36
この日はミューザ川崎の1階にある此方へ。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/270888193
この週のランチと日替りメニューはこんなカンジ。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/270888178
ランチタイムど真ん中、店内はほぼ満席。
まずはメニューをチェック。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/270888179
表題のメニューを口頭発注した後は、待つこと10分で配膳となりました。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/270888181
まずはスープ。
コクはあるけど、あっさりとした印象のスープに、節系が香る爽やかなテイスト。
熱い季節でもスッといただけそうな、軽やかな仕様。
油っぽさは控えめで飲みやすく、塩梅も程々。
麺は中太・ウェービー。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/270888191
程よい歯応え、滑らかな舌触りでスープとの相性もまずまず。
具はかまぼこ、豚チャーシュー、青ネギ、紅生姜。
豚チャーが柔らかくて味付けも良く美味しかった。
それと、紅生姜の味変はイイですね♪
中盤にコヤツを投入。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/270888192
鉄板の相性。旨いです。
そして、豚生姜焼き丼はこんなカンジ。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/270888180
コイツの味付けが好みで、とても美味しかった！
粗く切られたタマネギも味が染みていてGoodでした。
久しぶりに食べた沖縄そば、さっぱりしていて美味しかった。
セットの生姜焼き丼もクオリティが高くて満足です。
他にも気になるメニューがあるので、また食べに行こうと思います。
ゴチソウサマでした。