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麺屋のすけ（らーめん白）#ラーメン #ramen #麺屋のすけ #登戸2023年3月オープン麺屋のすけ＠中央林間の支店麺メニューは、らーめん（白・赤・黒）、ピリ辛ゴマー麺、醤油とんこつの他トッピング類らーめん白を注文大きな寸胴が複数あり豚骨を炊いていることが分かるが豚特有の匂いはなくサラッとした粘度の白濁スープで塩豚骨のためあっさり味の濃さを選べるが塩味は薄く塩ダレが弱いようにも感じる塩豚骨ジャンルではらーめん専門店小川@町田があるがそれに比べてもインパクトが薄い麺は細麺と太麺から選べるので細麺を選択一般的な博多豚骨のものより加水は高めでしなやかで柔らかめチャーシューは大きな肩ロースでホロっと崩れる柔らかさ卓上には紅生姜、辛子高菜、ニンニク、胡椒で胡麻は白黒ブレンドと珍しい
ratomen
わだち
小太郎
尼茶(血圧やや良化^^;）
ひぐま
この理先輩
#ラーメン #ramen #麺屋のすけ #登戸
2023年3月オープン
麺屋のすけ＠中央林間の支店
麺メニューは、らーめん（白・赤・黒）、ピリ辛ゴマー麺、醤油とんこつの他トッピング類
らーめん白を注文
大きな寸胴が複数あり豚骨を炊いていることが分かるが豚特有の匂いはなくサラッとした粘度の白濁スープで塩豚骨のためあっさり
味の濃さを選べるが塩味は薄く塩ダレが弱いようにも感じる
塩豚骨ジャンルではらーめん専門店小川@町田があるがそれに比べてもインパクトが薄い
麺は細麺と太麺から選べるので細麺を選択
一般的な博多豚骨のものより加水は高めでしなやかで柔らかめ
チャーシューは大きな肩ロースでホロっと崩れる柔らかさ
卓上には紅生姜、辛子高菜、ニンニク、胡椒で胡麻は白黒ブレンドと珍しい