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4/9（日）15：50 貸し切り状態 入って左手に消毒液。カウンター4席。テーブル4人掛けテーブル6卓。一人掛け1卓。仕切りなし。入口開放。中年男女で切り盛り。黒ゴマの風味、芝麻醤のコクはなかなかいい感じなので、ベースの出汁感がもう少しあるとより厚みが出そう。さらさらした粘度の低いスープで、飲みやすい。辛さレベルはピリ辛程度。痺れはほぼ感じなかった。塩分濃度はやや強い。麺は中細の軽く癖のついたもの。細さの割に弾力がある歯ごたえ。小麦の風味は強くない。具は、刻み葱。粒の小さい挽肉。黒ごま。退店時に確認すると10年以上営業しているとのことだった。駅からはちょっと離れているが、遠いというほどではなく、中休みがないので、利用価値がある。機会があれば次回はチャーハン類を食べてみたい。
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こんばんは。 こちらはどなたもレビューされてなかったんですね〜。 別にネガティブな要素はないのに何故か足が向かないお店で未訪になっています^^;
啓太さん、おはようございます！ 10年も営業されているようですが、ぱっと見目立たないのも 一因かもです。 通し営業なのはありがたいです。
なまえ
入って左手に消毒液。カウンター4席。テーブル4人掛けテーブル6卓。一人掛け1卓。仕切りなし。入口開放。中年男女で切り盛り。
黒ゴマの風味、芝麻醤のコクはなかなかいい感じなので、ベースの出汁感がもう少しあるとより厚みが出そう。さらさらした粘度の低いスープで、飲みやすい。辛さレベルはピリ辛程度。痺れはほぼ感じなかった。塩分濃度はやや強い。
麺は中細の軽く癖のついたもの。細さの割に弾力がある歯ごたえ。小麦の風味は強くない。
具は、刻み葱。粒の小さい挽肉。黒ごま。
退店時に確認すると10年以上営業しているとのことだった。駅からはちょっと離れているが、遠いというほどではなく、中休みがないので、利用価値がある。機会があれば次回はチャーハン類を食べてみたい。