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2023/04/16、18:00入店。ネットのグルメブログを読んだところ、「能登半島ではNo. 1」との声もちらほら見えるこちらのお店が気になり行ってきました。塩や味噌もありメニューが豊富でしたが、初訪につきお店のオーソドックスである醤油味で。いただきます。スープは醤油と鶏ガラ、差し油のバランスが良いです。あっさりでもこってりでもない、優しくて飲みやすいお味。麺は中細で気持ち柔め。スープの絡みがよく、喉越しを楽しむタイプな印象。チャーシューはバラ肉で素材そのものの味が引き立ったもの。小松菜はごま油で炒められていて美味しい。もっと量があっても良いくらい美味しい（笑）味玉は半熟でこちらも程々に味が染みていて良き。海苔とメンマ、普通。卓上の胡椒で味変を楽しみつつ投了。美味しかったです。突出した味というよりかは、古き良き、飽きの来ない醤油ラーメンというお味だと思います。ごちそうさまでした。
Mr.Little
king-big
P太郎
Yo∫hi
ネットのグルメブログを読んだところ、「能登半島ではNo. 1」との声もちらほら見えるこちらのお店が気になり行ってきました。
塩や味噌もありメニューが豊富でしたが、初訪につきお店のオーソドックスである醤油味で。
いただきます。
スープは醤油と鶏ガラ、差し油のバランスが良いです。
あっさりでもこってりでもない、優しくて飲みやすいお味。
麺は中細で気持ち柔め。
スープの絡みがよく、喉越しを楽しむタイプな印象。
チャーシューはバラ肉で素材そのものの味が引き立ったもの。
小松菜はごま油で炒められていて美味しい。もっと量があっても良いくらい美味しい（笑）
味玉は半熟でこちらも程々に味が染みていて良き。
海苔とメンマ、普通。
卓上の胡椒で味変を楽しみつつ投了。
美味しかったです。
突出した味というよりかは、古き良き、飽きの来ない醤油ラーメンというお味だと思います。
ごちそうさまでした。