通常のつけ麺の具材に加え別盛りで、麺の周りにチャーシュー、メンマ、味玉、のり等の追加トッピングが並んだゴージャスなつけ麺です。

ここは麺がぬるい仕様(冷水締めが温いか不十分か、茹で置きのがっかりパターンも有)なので、あつもりで食してみました。初めのうちはスープが冷めずにアツアツで頂けて非常に美味で良かったが、麺の性質上かふやけ気味のせいかは分からないが、時間が経つとベトベト引っ付き食感もブニブニした感じでイマイチに変化した、食す時間的問題も考慮して大盛の時はあつもりでないほうが美味しく頂けると思った。そして、チャーシューが少し減点です、脂がくどく素材感が伝わらず飽きが来るその上固まった脂をレンジで加熱となるとなんだかなーという感じ、「やすべえ」のバタ臭いチャーシューよりは美味いが、ロース系の「べんてん」や「ごとう」と比べると雲泥の差です。

あとは相変わらずで、動物系の程よい濃厚さとコッテリ感に、インパクトのある魚介風味満点のつけ汁、存在感のある太麺をワシワシと啜れば、これぞつけ麺的といった美味さを楽しめます。デフォで魚粉満載なので、魚粉否定派にはオススメでないが、「やすべえ」よりは、好みは分かれないですし、確実につけ麺の美味しさを堪能できる一杯です。

麺(茹で置きや冷水締め)とチャーシュー(肉質やレンジ調理)を改善すれば完成度はかなり上がると思うのですが、、、このままでもなかなかのレベルなので、これ以上望むのは贅沢かなw