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平日11時10分頃、開店待ち10名弱。定刻通り開店、その後20分ほどで着席。オイリーで黒ずんだ醤油スープが美味しい。出汁の旨味がしっかり出ており、キレのある醤油ダレとの攻撃的なバランスが素晴らしい。中太麺と細麺から前者を選択。ウェーブがかっており柔らかめの食感でスープとの絡みも良い感じ。綺麗に盛られたチャーシューはナチュラルな味付け、一部臭みが気になるものもあったが、総じて満足。半ライスに乗せて胡椒を振ってスープを少し垂らすと病みつきになる美味しさに。良心的な価格設定も高評価。食後に喉がやたら乾くのはやむなし。
りるは
りょうま
kamepi-
海山 湯二郎
モンきち
ちー坊
定刻通り開店、その後20分ほどで着席。
オイリーで黒ずんだ醤油スープが美味しい。出汁の旨味がしっかり出ており、キレのある醤油ダレとの攻撃的なバランスが素晴らしい。
中太麺と細麺から前者を選択。ウェーブがかっており柔らかめの食感でスープとの絡みも良い感じ。
綺麗に盛られたチャーシューはナチュラルな味付け、一部臭みが気になるものもあったが、総じて満足。半ライスに乗せて胡椒を振ってスープを少し垂らすと病みつきになる美味しさに。良心的な価格設定も高評価。食後に喉がやたら乾くのはやむなし。