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74点
ミニラーメン(全部のせ)[ラーメン/醤油]
らぁめん 夢（神奈川県横浜市神奈川区）モンゴルマン

「ミニラーメン(全部のせ)」@らぁめん 夢の写真１４時３０分に到着。外待ち１人に接続。すぐにカウンターに昇格。１４時４１分に着丼。チャーシュー３枚、海苔、雲呑２個、味玉、メンマ、青菜の構成です。スープは魚介が感じられて鶏ベースです。麺は細麺です。チャーシューは炙ってあり、脂身の割合も丁度いい。雲呑、味玉等の一つ一つの仕事が丁寧です。最後に煮干し油を入れてみたが、私的には煮干し油はいらないと思った。

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