いぜず
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コメント
いぜずさん、こんばんは。
出ましたね！超めちゃカタw(笑)
粉っぽくないということは博多ラーメンだとバリカタぐらいで芯は残ってない感じなんですかね?!
ますます、ラーメンというかこの麺を試してみたくなりますね。
ケーン | 2023年4月19日 22:56超めちゃくちゃたかめ通りましたね！
自分は、めちゃやわらかめコールしてみようかと...
超は怖いので付けられないなぁ～（汗）
あかいら！ | 2023年4月20日 09:12いぜずさん､こんばんは。超めちゃくちゃ硬め💦粉落としのワンランク下くらいでしょうか^ ^ココはいつもデフォで食べてたので､今度挑戦してみるかな。まずはメチャ硬めくらいから(^^)
のりっぺ | 2023年4月20日 22:18ケーンさん、おはようございます。
ボソッと言ってみました(笑)超めちゃくちゃかため。バリカタよりは若干柔めでしょうか。
ケーンさんには是非とも堪能して頂きたいです。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年4月21日 11:26あかいらさん、おはようございます。
超めちゃくちゃやわらかめコールしたら原形が無くなるかもですね(笑)
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年4月21日 11:27のりっぺさん、おはようございます。
感覚的にはかためでしょうか博多麵で言うところの。是非とも試して頂きたいです。
コメント有り難う御座いました。
いぜず | 2023年4月21日 11:28
麵は、めちゃくちゃかためでお願いしても最後が柔目になってしまうのでアドバイスで頂いた替え玉も考えましたが、200円の価格に違和感を感じ(ラーメン大でも割り増し金は同じ)(笑)、今日は勇気を持って超めちゃくちゃかためでお願いしてみて、いつもと同じなら次回からは仕方なく替え玉も視野に入れようと思いました(笑)。店員さんが快く笑いながら受けてくれ、１５秒くらいでしょうか(笑)。粉感も全くなく最後までプツポソ食感で味わえました。次回からは、「超めちゃくちゃかため」で決まりです。
チューシューは昔ながらの町中華の赤身主体味染み抜群のみちっとした食べ応えのあるものでした。
のり、ほうれん草、薬味ネギは超主役の超めちゃくちゃかため麵と共に啜れば味が豊かになり幸せが広がります。
お酢とにんにくを入れ出汁を楽しみ、出汁を5割程残してフィニッシュ。
大満足な一杯でした。
ごちそうさまでした。