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一瞬居酒屋のような雰囲気のお店。店内には煮干しの香りが漂っています。カウンター6席、小上がりには四人掛け座卓2卓。先客5名。基本と思われる表題をオーダー。10分ほどで着丼。スープは、熱々。煮干しよりも出汁の風味を感じます。太めのストレート麺は、モッチモチ。和なスープとよく合います。美味しい。レアチャーシューは肉の旨みが凝縮されていて、こちらも美味しいです。薬味のネギ、玉ねぎがシャキッとしていて、良いアクセント。味玉は、残念な姿。かなり薄めの味付け。少し入っている背油が、スープに厚みを加えます。後半、BPを加えながら完食。ベーシックな煮干しラーメンなら大盛無料で650円。安っ!と思ったら、今では珍しい外税表記でした。。。女性にも人気のお店のようです。
カウンター6席、小上がりには四人掛け座卓2卓。
先客5名。基本と思われる表題をオーダー。
10分ほどで着丼。
スープは、熱々。煮干しよりも出汁の風味を感じます。
太めのストレート麺は、モッチモチ。和なスープとよく合います。美味しい。
レアチャーシューは肉の旨みが凝縮されていて、こちらも美味しいです。
薬味のネギ、玉ねぎがシャキッとしていて、良いアクセント。
味玉は、残念な姿。かなり薄めの味付け。
少し入っている背油が、スープに厚みを加えます。
後半、BPを加えながら完食。
ベーシックな煮干しラーメンなら大盛無料で650円。
安っ!と思ったら、今では珍しい外税表記でした。。。
女性にも人気のお店のようです。