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2023/04/18、19:45入店。店内は満席。中待ち2名に接続。後客9。今日は夜出張で金沢へ。その帰り際での訪問です。北陸方面に限れば計4店舗ある元喜家さん。個人的にはかほく・高岡に続きこれで3店舗制覇。表題を固め・少なめ。ライスも注文。いただきます。スープは醤油のシャープさが主張していて豚骨は大人しめ。これはこれで美味しいですが、かほく・高岡と比較するとあっさり目なテイストのスープ。油は普通で良かったな（笑）固めの麺はモキュっとした食感で良き。チャーシューのレア感が◎。レン草は時間帯故か、少しフレッシュさに欠けていたのは致し方ないところか。増した海苔で麺とライスを食べ進め、堪能。美味しかったです。元喜家さんはやはり安定感ある味で素晴らしい。ごちそうさまでした！
Mr.Little
5階惣菜売場
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
part2gourmet
店内は満席。中待ち2名に接続。後客9。
今日は夜出張で金沢へ。その帰り際での訪問です。
北陸方面に限れば計4店舗ある元喜家さん。個人的にはかほく・高岡に続きこれで3店舗制覇。
表題を固め・少なめ。ライスも注文。
いただきます。
スープは醤油のシャープさが主張していて豚骨は大人しめ。
これはこれで美味しいですが、かほく・高岡と比較するとあっさり目なテイストのスープ。
油は普通で良かったな（笑）
固めの麺はモキュっとした食感で良き。
チャーシューのレア感が◎。
レン草は時間帯故か、少しフレッシュさに欠けていたのは致し方ないところか。
増した海苔で麺とライスを食べ進め、堪能。
美味しかったです。
元喜家さんはやはり安定感ある味で素晴らしい。
ごちそうさまでした！