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「濃厚煮干しラーメン」@麺屋 喜楽明人の写真2023.4.15朝 濃厚煮干しラーメン…1000円
昨年11月オープン、昼夜に加えて日曜以外は朝ラーもやるというタフな店。
濃厚の2文字に偽りなし、強めの塩気も巻き込んだ荒ぶる旨みのスープ。
啜り心地軽やかな細麺をビッシリと覆い、レンゲを使わずとも半量以上のスープが口中へ。
近年は朝ラーを始める店が少なくないとは言え、ここまでヘヴィ級のラーメンを朝から提供してくれる店は、全国を見渡してもなかなかないのでは。
最寄りのときわ台駅からちょっと歩くが、その価値は大いにあり。

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