乾物系醤油スープ
中細ストレート麺
ローストポーク4、青ネギ、玉ねぎみじん切り、もやし
焼豚丼（細切れチャーシュー、マヨネーズ、のり、青ネギ、ご飯）

ちょいと久々になったこちらへ
13時過ぎ先客2名と平日お昼過ぎはこんな感じなのかな？、後客も1名の感じ
券売機で魚介醤油と未食の焼豚丼ミニミニを購入後、空いてたテーブル席へ、お水はセルフ

ほどなく到着
香ばしい香りと味が独特、確か海老油だったなと
ただ前回より海老がおとなしめで煮干しを強く感じるかも
スープ自体は醤油が効いていて魚介の旨味が広がる感じは同じ、アニマルオフによりあっさりさっぱりした後味だが、物足りなさは無くしっかり美味しい
自家製麺と思われる中細のストレート麺はスープを持ち上げよく合ってて、ズルズルモチっといいね
ローストポークな豚レアチャーシューもビジュアルも味も良く旨い
青ネギと玉ねぎは多めシャキシャリ感はいい、もやしは豆が多くついたものでちょいと好みじゃない

焼豚丼はミニミニでも十分なサイズ
細かいチャーシューたっぷりにマヨネーズとタレがかかりバーナーで炙りを入れたもの
香ばしさとマヨネーズの甘さでご飯が進む、これは旨いな～

変わらずレベルの高い一杯、また伺います～