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2023年4月19日透き通ったスープのらーめんは塩らーめんに多いあっさり系という感じです。スープは鶏などを使ったものであっさりしています。あっさりしているわりにはしっかりとした旨味があり物足りなさはなくなかなかです。奥深いとても良い旨味で予想以上でした。あっさりしているのでクセはなくそれでいて物足りなさもないため満足です。麺は２種類から選択でき縮れ麺を。平打ち気味の中太麺でコシがありスープとも絡んでうまいです。チャーシューは表面を軽く炙ったものがのっていて香ばしく旨味があってなかなかです。もうひとつ若干レアなチャーシューがありこちらは柔らかめで旨味があってなかなかです。玉子はほどよい味付けでなかなかです。
ぴーえむ
BUBU
八雲
透き通ったスープのらーめんは塩らーめんに多いあっさり系という感じです。スープは鶏などを使ったものであっさりしています。あっさりしているわりにはしっかりとした旨味があり物足りなさはなくなかなかです。奥深いとても良い旨味で予想以上でした。あっさりしているのでクセはなくそれでいて物足りなさもないため満足です。
麺は２種類から選択でき縮れ麺を。平打ち気味の中太麺でコシがありスープとも絡んでうまいです。チャーシューは表面を軽く炙ったものがのっていて香ばしく旨味があってなかなかです。もうひとつ若干レアなチャーシューがありこちらは柔らかめで旨味があってなかなかです。玉子はほどよい味付けでなかなかです。