有名なお店や人気店があるエリア
そんな場所に2020年にオープンしたお店です👏


今回の注文はこちら✅
辛焦がし味噌たん麺 大辛🌶 900円
後半 半ライス追加 100円

初訪問で美味しく食べたいから大辛にした！天辛は生のキャロライナリーパーを使ったもので、チャレンジレベルに相当するほどやばいそうな🧐激辛好きな人に行ってもらいたい。笑

味噌を焼いて香りを立たせ、こだわりの唐辛子を5種類以上ブレンドしたものを混ぜた、店主こだわりのスープだそうです😊

黒い見た目のスープを飲むと一気に鼻に抜ける香ばしい味噌とスパイシーな香り。口周りがビリっときます。山椒も入ってるんかな？ちょっと痺れるようなスパイシーな口当たり。なのに口の中では旨味のが強く感じて嫌な辛さは全くなく、食べ進めると体はしっかり反応して汗が出てくる。
中太のちぢれ麺が旨辛スープを吸い上げてくれて、箸が全く止まらない。

個人的にこの辛さはかなり好き。過去の辛い系グルメの中でも上位です☺️

そしてなんとまだ続きが
余ったスープにご飯をいれてテーブルにあるガラムマサラを投入すると、まるでスープカレーのようなと書かれたものが。やるしかないやろ
これが俺の心を完全に鷲掴み✊
まさにスパイシースープカレーです。スープがご飯に染み込んでトロトロ感ある口当たり。たまんねえ😭うめえーー


色々と好みすぎる店でした。
ちょっと辛さも上げてみたいし、〆がまた食べたくてたまらないから再訪は確定！

人柄がとても良く料理への情熱を感じる店主と、最高の一杯がここにありました。
ご馳走様でした