平日の17時過ぎ、初訪問。
昼の部には間に合わず、、夜の部メニューとなった。

待ちはなし、客入りは3割ほど。
タイミング良し。

夜の部ではラーメンにチャーシューが付かない「かけ」提供らしく、スタッフの方から丁寧な説明と、昼と同じようにチャーシューを付けるなら標記の豚肩ロース生ハム風を注文したら良いとのアドバイスを受け、ご提案通りお願いした。

ラーメンの注文を終えると3分ほどですぐに着丼。
チャーシューは別皿にしてもらえた。
夜営業は日本酒を楽しむ方も多いらしく、トッピングというよりはおつまみという扱いらしい。

早速熱々スープから。
見た目通りライトな煮干スープ。
ライトながらも煮干感はしっかり、醤油ダレとのバランスもよくとても美味しい。

低加水の細ストレート麺はポキポキ、安定のうまさ。

チャーシューはしっとり低温調理の柔らか肉。
肉の味が感じられるよう味付けは控えめ。
かなり美味い、確かに酒のツマミに最高だろうな〜。

麺を8割食べたところで和え玉を注文。
和え玉は他の丿貫同様最初ではなく、食べるタイミングで口頭注文。

こちらもすぐ着丼。
しょっぱめの油と濃厚な海老味噌がやばい！
これは美味すぎる。
ハーフにしなくて正解。

大満足、夜の業務に向けてのエネルギー補給完了。


数量限定でヘヴィメタルなる濃厚煮干もあるようなので、今度は午前中に再訪したい。


福富町本店、弘明寺は訪問済みのため、本日にて神奈川丿貫巡りは完了。
味はそれぞれ異なるが、どれも高レベルで大満足でした。


スープ　　　　　90
麺　　　　　　　85
チャーシュー　　90
和え玉　　　　　95