Item: 中華そば つけめん 玉 新宿店
Rating: 74
Author: マムート

74点

これだけ軒並み値上げをしてくると、
元から高い店に行ってみたくなるという妙な感情。
ここは前々から気にはなっていたが値段で後回しになっていた。
あとは上野にあった関係店で食べたのが、
そこまで好みでなかったのも足が遠のいていた理由。
ただ今回食べていい意味で想像とは違った。

まずスープは思ったよりもドロドロで濃厚な豚骨魚介で甘みが強い。
今となってはよくあるタイプではあるが間違いなく旨いやつ。

店内打ち立てとある自家製麺は平たくツルツルシコシコな極太麺。
麺自体の食感もいいし、ドロドロの豚魚スープとの相性もいい。
麺量は普通だとそこまで多くはない。

スープの中のチャーシューはやや小ぶりだが柔らかくて美味しかった。
最後に3種類から選べるスープ割りは煮干しを選んだが、しっかり旨かった。

全体的には有名店でよくあるタイプではあるが、安心して食べられる感じでした。