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98点
【限定】生桜海老と釜あげしらすのまぜそば ¥1350[汁なし/醤油]
酒肴場 屯（東京都港区）能継（よしつぐ）

「【限定】生桜海老と釜あげしらすのまぜそば ¥1350」@酒肴場 屯の写真酒肴場 屯 〜TAMURO〜＠新橋

【限定】生桜海老と釜あげしらすのまぜそば〜白醤油仕立て〜魚介スープ付き¥1350、白ご飯¥150

本日の限定は、駿河湾の生桜海老を使ったまぜそば。どっさり乗った生桜海老としらすで圧巻のボリューム。山椒の風味を効かせつつ，キリッと白醤油でまとめるあたりはさすが！

白ご飯には山葵菜ととびっこでさっぱりと。魚介スープも風味良く、ご飯にもぴったり！
屯のまぜそばはやっぱり美味い！
ごちそうさま。

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