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2023年4月4日訪問少し前に、歴史あるシブい佇まいの新橋駅前ビルの地下を歩いていたところ、これまた外観がシブい居酒屋で長崎ちゃんぽんを提供しているらしいPOPがあったので、後日その【三芳八】を再訪して、≪納豆ちゃんぽん（小粒）・中華細麺変更≫をいただきました🍜居酒屋のランチで長崎ちゃんぽんが出てくることだけでなく、納豆入りまでラインナップされているというツッコミ所満載な一杯は、魚介系はエビが乗っているだけで、豚肉や野菜の旨味が出されたアッサリ気味でしょっぱさが弱めのスープに、納豆が入ることでまろやかさとコクが加わってアクセントになって美味しくて、麺変更した中華麺は町中華によくある少し固めの極細の少し縮れた麺で、意外にもちゃんぽんのスープにマッチしていて旨いのと、後半は卓上にある長崎のご当地ウスターソースを加えることで、甘さ控えめのライトなしょっぱさがスープに加わってちょっとした味変になりこれはこれで美味しくて、とりあえず最後までハートと星の形のかまぼこの意味合いがよくわかりませんでしたが、とりあえずいろんなところにオリジナリティー感があふれていた楽しいランチタイムの一杯でした🤤
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ひゃる
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ビバ三多摩
Dr.KOTO
少し前に、歴史あるシブい佇まいの新橋駅前ビルの地下を歩いていたところ、これまた外観がシブい居酒屋で長崎ちゃんぽんを提供しているらしいPOPがあったので、後日その【三芳八】を再訪して、≪納豆ちゃんぽん（小粒）・中華細麺変更≫をいただきました🍜
居酒屋のランチで長崎ちゃんぽんが出てくることだけでなく、納豆入りまでラインナップされているというツッコミ所満載な一杯は、魚介系はエビが乗っているだけで、豚肉や野菜の旨味が出されたアッサリ気味でしょっぱさが弱めのスープに、納豆が入ることでまろやかさとコクが加わってアクセントになって美味しくて、麺変更した中華麺は町中華によくある少し固めの極細の少し縮れた麺で、意外にもちゃんぽんのスープにマッチしていて旨いのと、後半は卓上にある長崎のご当地ウスターソースを加えることで、甘さ控えめのライトなしょっぱさがスープに加わってちょっとした味変になりこれはこれで美味しくて、とりあえず最後までハートと星の形のかまぼこの意味合いがよくわかりませんでしたが、とりあえずいろんなところにオリジナリティー感があふれていた楽しいランチタイムの一杯でした🤤