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新橋の長崎ちゃんぽん屋です。夜は居酒屋ですね。 長崎ちゃんぽんの店ですが、醤油ラーメンもあるので注文しました。 注文から５分ほどで到着。 見た目はなかなかいいですね。真ん中にもやしを置き、半分の固ゆで玉子。ほうれん草、チャーシュー、のり、刻みネギです。 縮れた細麺は弾力があるタイプです。醤油スープは苦みもなく、塩加減もちょうど良い優しい味でした。ザ・東京ラーメンというところでしょう。パンチには欠けますが、オーソドックスな一杯です。が、チャンポンや皿うどんを押しのけてこちらを注文するには至らないという所です。
ネギ
ひゃる
hori
ビバ三多摩
Dr.KOTO
長崎ちゃんぽんの店ですが、醤油ラーメンもあるので注文しました。
注文から５分ほどで到着。
見た目はなかなかいいですね。真ん中にもやしを置き、半分の固ゆで玉子。ほうれん草、チャーシュー、のり、刻みネギです。
縮れた細麺は弾力があるタイプです。醤油スープは苦みもなく、塩加減もちょうど良い優しい味でした。ザ・東京ラーメンというところでしょう。パンチには欠けますが、オーソドックスな一杯です。が、チャンポンや皿うどんを押しのけてこちらを注文するには至らないという所です。