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午後２時頃に訪問。昼時はとうに過ぎていましたが、リーマンや女子会社員、おばあちゃんが１人ひとつのテーブルで、黙々と橋を運んでいました。サラリーマンの殿堂、新橋の老舗居酒屋のランチです。野菜をとりたいということで、こちらを注文しました。 もやし、にら、きくらげ、かまぼこ、豚肉などが、どっさりというわけではありませんが、そこそこ入っていました。ストレートな中太麺のもっちりとした食感と、シャキッとした野菜の歯応えがとてもおいしかった。お腹が空いていたこともあって、夢中になって食べてしまいました。 スープも鶏ガラのコクがよく出ていたと思います。甘すぎず、辛すぎず、バランスの良いうま味にすべて飲み干しました。 加部のメニューを見ると、醤油ラーメンもありました。今度いただきたいと思います。
ネギ
ひゃる
hori
ビバ三多摩
Dr.KOTO
もやし、にら、きくらげ、かまぼこ、豚肉などが、どっさりというわけではありませんが、そこそこ入っていました。ストレートな中太麺のもっちりとした食感と、シャキッとした野菜の歯応えがとてもおいしかった。お腹が空いていたこともあって、夢中になって食べてしまいました。
スープも鶏ガラのコクがよく出ていたと思います。甘すぎず、辛すぎず、バランスの良いうま味にすべて飲み干しました。
加部のメニューを見ると、醤油ラーメンもありました。今度いただきたいと思います。