5/9 お昼に訪問。


　初の邑楽郡侵攻です！！早めに家を出て一般道をひた走りました。開店15分前くらいに到着したので、しばし車中待機です。そして、開店と同時に入店しました。
　人気メニューの「ハーフ＆ハーフ」も気になりますが、せっかくここまで来たのですからと思い、先のことを考えて標記にしてみました。あまりお肉を食べたくなかったもので。お値段は525円と非常にリーズナブルです。今回は麺の増量も見送りました。


　到着です！夢にまで見たこの丼、ラーメン本その他で見てきたものと全く同じビジュアルです。底まで見通せるほどに透明度の高いスープです。
　では、まずはそのスープから･･･あっさりですが、程よいダシ感にやや強めの塩気が調和します。醤油の風味はわずかに感じられるのみで、雑味の少ないスープです。麺を味わうために考え抜かれたスープと言えるでしょう。

　そして、スープに漂う極上の手打ち麺。縮れが強く、独特の食感があります。しっかりとしたコシがありながらも、同時に柔らかさも感じる、噛む度に一緒に幸せも噛み締めるように思えます。
　普通盛りですが意外とボリュームもあり、これ1杯でもそこそこ満足できそうです。

　具は巻きバラのチャーシュー2枚、メンマ、なると、ネギというシンプルな構成です。
　チャーシューは塩気が強めですが、肉質は柔らかでかなりジューシーです。メンマはスープの味を邪魔しない薄めの味付けで、コリコリ感と柔らかさが共存しています。


　予想通りに秀逸です。わざわざここまで来た甲斐がありました。
　次回はぜひともこちらのみで完結したいと思います。