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65点
小らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
豚と脂。（東京都江東区）くろいあお

「小らーめん」@豚と脂。の写真小らーめん(¥780)ヤサイタシニンニク

麺は中太平打ち硬めで200g
スープは醤油豚骨
豚はほぐし豚

麺はゴワと言うより硬めで芯が残る感じだ
スープは薄い醤油豚骨
卓上カエシ追加しても調整できなかった
豚はほぐし豚で味染みが良く旨い
ヤサイはクタで多め

初訪なのでデフォ味が判らないが何とか食べ切りました
お客さんは入って来てるのでソコソコの味なのかなと思いますが今回はかなりの下振れを引いた様だ

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