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「もやしそば(¥650)」@中華料理 喜楽の写真本日はコチラ「中華料理 喜楽」へ伺い、「もやしそば」を頂いて参りました。 お店に入ると元気な女将さんが、席に座る前から「何にするの?」と言う感じで、顔色を伺っております。 なので、それに絆されるよう「もやしそば」と注文。 席に着きます。

席について改めてメニューを見ると日替定食が書かれるホワイトボードは、マーカーではなく、テプラで、きっちりと書かれております。 デフォで変わらないようですw コチラのお店、麺類のみではなく、ご飯類や定食類などメニューは豊富です。 あとから来たお客さんはみんな(と言っても3人連続で)、「五目あんかけ焼きそば」を頼まれていたので、もしかしたら、それが名物なのかもしれません。

さて、「もやしそば」。 所謂「サンマーメン」。 つまり「もやしあんかけそば」です。 随分と細めのもやしがタップリと入れられております。 先ずは「あん」だけ頂くと、甘めのあんは(赤毛のアンみたい...爆)、化調使われていないんですかね。 しっかりとした素朴な味に、もやしの旨みがストレートに感じられます。

麺は中太ストレート麺。 この麺がなかなか旨い。 味的には然程特筆するものはないのですが、硬めの茹で加減といい、それ故の弾力といい、なかなか侮れない感じの麺です。 スープは醤油味。 生姜の香りが微かに効いており、清涼感のある感じのスープです。 本日は随分と暖かいので、この清涼感のある醤油味のスープが一層美味しく感じられます。 まさか天候や季節により、スープの味加減を変えているのか?! だとしたら素晴らし過ぎますが、そこまでではないでしょうw

もやしはシャキシャキとしており、更にニラやタケノコ、キクラゲも入っており、歯応えも色々楽しめる感じです。 豚バラも入れられておりますので、味的にもイイ感じです。 「五目あんかけ焼きそば」が人気なのだとしたら、その理由も頷けるかなと言った感じです。 ご馳走様でした!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんちは!

ここのラーメンお店の見た目とは違ってなかなか美味しいですよね!
もやしそばも美味しそうです。
今度飲んだあとの〆に食べたいと思います!

酒乱 | 2009年5月9日 14:31

こんにちは。

サンマーメンうまそーです。唾がたまってきてしまいましたw
最近人のレポート見てると、たまらなく食べたくなりますww

連邦の白いやつ | 2009年5月9日 17:28

KMです。
サンマーメンですか。
食べたいですね。
自分は神奈川で育ったので、もやしとかサンマーメンとか
普通に食べてました。
全国的ではないということを知ったのは最近です。

懐かしい味がしそうです。

KM | 2009年5月9日 18:18

酒乱さん、まいどです!

> ここのラーメンお店の見た目とは違ってなかなか美味しいですよね!
> もやしそばも美味しそうです。

いえいえ、見た目も旨そうでしたよw

> 今度飲んだあとの〆に食べたいと思います!

飲むのが目的か、〆の一杯が目的か...
多分、飲まなきゃ始まらないんでしょうねぇ...w
自分と一緒です(爆)

飲み会の予定が入ると、〆の一杯のお店を探し出しますw

あかいら! | 2009年5月9日 23:02

連邦の白いやつさん、まいどです!

> サンマーメンうまそーです。唾がたまってきてしまいましたw

おもいっきり、お腹を空かせて伺って下さい。
空腹は何にも勝る調味料ですw

> 最近人のレポート見てると、たまらなく食べたくなりますww

自分も、連邦の白いやつさんのレポートを見て走ったことは数知れずw

あかいら! | 2009年5月9日 23:04

KMさん、まいどです!

> サンマーメンですか。
> 食べたいですね。

是非是非! 山はありませんが...
DMSでカバーして下さいw

> 自分は神奈川で育ったので、もやしとかサンマーメンとか
> 普通に食べてました。

自分も川崎、横浜界隈へは幼少の頃から言っていたので、
普通にあるもんだと思ってましたw

> 全国的ではないということを知ったのは最近です。

自分は最近ではないですがw

> 懐かしい味がしそうです。

間違いありませんw

あかいら! | 2009年5月9日 23:07

こんにちは。
吉牛の隣にある線路下の通路を通る時、必ず此方のお店の前を通ります。
いつも気になって店の中を覗くのですが、ディープな雰囲気にやられ
なかなか入る気にはなれなかったのですが、結構、美味しそうですね!
今度、行ってみます!

おさっても | 2009年5月10日 11:59

おさってもさん、まいどです!

> 吉牛の隣にある線路下の通路を通る時、必ず此方のお店の前を通ります。
> いつも気になって店の中を覗くのですが、ディープな雰囲気にやられ
> なかなか入る気にはなれなかったのですが、結構、美味しそうですね!

イヤー、あそこをディープって言ったら、入れないお店はいっぱいありますよw
京急蒲田なんか、ディープの宝庫ですからねぇw
中華そば 雪とか、めん酒場 たぬきとか...

> 今度、行ってみます!

是非! 取って喰われることはありませんからw

あかいら! | 2009年5月10日 18:58

あかいら!さん、こんばんは。

餡かけもやしの匂いがしたのでお邪魔にし来ましたw

もやしの量もありそうですし、バランスのとれたサンマーメンの予感・・・。
今週、品川出張の用事を作ったので途中下車して食べに行くのもありかなあ。

ぬこ@横浜 | 2009年5月10日 20:53

ぬこ@横浜さん、まいどです!

やっぱり今月は、生き馬目抜き月間ですね!(怖)

> もやしの量もありそうですし、バランスのとれたサンマーメンの予感・・・。
> 今週、品川出張の用事を作ったので途中下車して食べに行くのもありかなあ。

なんと! ラーメンのためなら出張も作る! スバラシス!
自分と一緒ですw

でも、いまならラーメンよりも、東京アパッチかなぁぁ...

あかいら! | 2009年5月10日 21:20

ドモっす!
「五目あんかけ焼きそば」がとても気になります。間違いなく旨いんでしょうね。

「油そば」や「冷やし中華」「ざるラーメン」はありなんだから「焼そば」もカテゴリに入れないのは、少々疑問です。ましてや中華飯店系五目あんかけ焼きそばは旨いお店を知りたいですもん。

実はあっし、隠れ「五目あんかけやきそば」ファンなんです。

1日1麺 | 2009年5月11日 00:26

1日1麺さん、まいどです!

> 「五目あんかけ焼きそば」がとても気になります。間違いなく旨いんでしょうね。

きっと、「甘めのアン」の出来を考えれば、間違いないかと...
麺も同じものを使っているとすれば、尚、間違いないかも...

> 「油そば」や「冷やし中華」「ざるラーメン」はありなんだから「焼そば」もカテゴリに入れないのは、少々疑問です。ましてや中華飯店系五目あんかけ焼きそばは旨いお店を知りたいですもん。

確か、ぬこ@横浜さんが、「油そば・汁なし系」のカテゴリーで、
焼きそばをレポされていた様な...

あっ! 今、確認したらスコアがグレーアウトされてる...
http://ramendb.supleks.jp/score/141291
「炸醤麺」はOKなのに...
http://ramendb.supleks.jp/score/96107

> 実はあっし、隠れ「五目あんかけやきそば」ファンなんです。

隠れてないですよ。 カミングアウトしてるじゃないですかw

あかいら! | 2009年5月11日 07:18

こんにちは。

いつぞや、渋谷の店との関連の調査命令を頂いた店ですね。
まったく手付かずになっていて申し訳ございません。
ついに番長さま自らお出ましになりましたか。
前々から懸案事項となっているサンマー麺、
コチラで頂いてみようかしらん。

hima | 2009年5月11日 10:56

himaさん、まいどです!

> いつぞや、渋谷の店との関連の調査命令を頂いた店ですね。
> まったく手付かずになっていて申し訳ございません。

イエイエ、そんな命令なんてしておりませんよぉ~
もし、行かれるようでしたら的な感じですよぉ~

> 前々から懸案事項となっているサンマー麺、
> コチラで頂いてみようかしらん。

是非是非、サンマーメンデビューして下さい。

でも、そろそろウマイ味噌頂かないと辛くないですか?
大田市場では、随分と痛い目にあわれている様なので...

あかいら! | 2009年5月11日 15:14

あかいら!さん、こんばんは。

早速もやしそばを食べてきました。
期待に違わぬ美味いサンマーメンが堪能出来て満足しました。

ぬこ@横浜 | 2009年5月12日 23:07

ぬこ@横浜さん、まいどです!

> 早速もやしそばを食べてきました。
> 期待に違わぬ美味いサンマーメンが堪能出来て満足しました。

おおっ! ご訪問ありがとうございます!

サンマーメンマスターのぬこ@横浜さんから

「お墨付き」、頂きました!w

あかいら! | 2009年5月12日 23:32