雨垂 伊砂
king-big
mf
コメント
こんにちは☆
◯麺堂さんのセカブラの味噌専門ですね。
前に塩の時うかがってめちゃ美味しかったので味噌の日も狙ってるんですよ。
蓮根や南瓜が入ってるのも珍しいですね。
この味噌はやはり気になります。
ノブ（卒業） | 2023年6月1日 13:08雨垂 伊砂さん、こんばんは。
赤虎・中虎・黒虎の次が影虎でしたっけ•́ω•̀)?
白味噌よりも赤味噌好きもので良いですね。
隠れた名店を周知する良い機会かと思いますね///
ひゃる | 2023年6月1日 18:34こんにちは。
景虎！名前がかっこいい(^^)！
そんでワタシが大好きな赤味噌を使用(^^)！
根菜も入って体にも良さそう(^^)！
高得点も納得です。
あたと_13号 | 2023年6月1日 20:25今回も高得点！
まぜそば感覚の追加麺、いーですねーー！
なんかこれ2回目オーダーしちゃいそうです。まぜそば感覚と追加オンと。
食べたいな、いかなきゃ
スージーのなのなQ | 2023年6月1日 21:40秀逸な味噌ダレを活かした、
まぜそばもあると良いかもしれませんね。
それをビールのアテに(笑）
おゆ | 2023年6月2日 10:32どもです！
曜日限定ブランドをしっかりゲットですね
具がモリモリ が貝モリモリに見えて
『どれが貝だ？』とお写真をガン見してました
さぴお | 2023年6月2日 11:02こんにちは
私は本業態含めしばらく行けていませんね、此方。
店主の体調不良でしばらく休んでいたようですしすこし心配です。
昔から洋風アレンジな限定の引き出しの多さに具沢山な印象はこちらの特徴ですよね。
久しぶりにキャベこっこをアテにビールでも飲みに行こうかなぁ
二ックネーム | 2023年6月2日 14:27ノブさん、コメントありがとうございます！
潮行きたいです(笑)
でも日曜だから並ぶしなぁ(汗)
雨垂 伊砂 | 2023年6月4日 22:48ひゃるさん、コメントありがとうございます！
こちらは身の回りでも評価高いお店で、そして隣にも有名店！
ひゃるさん向け物件です(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年6月4日 22:49あたとさん、コメントありがとうございます！
赤味噌好きでしたか！？
ならば是非に♪
雨垂 伊砂 | 2023年6月4日 22:50スージーさん、コメントありがとうございます！
スージーさんは「鬼爆」という味噌＆辛味＆ニンニクのパワー系メニューでイキましょう！
いやそれしか無い！
雨垂 伊砂 | 2023年6月4日 22:53おゆさん、コメントありがとうございます！
そういえばこちらはあまりまぜそばやらないですね…。
雨垂 伊砂 | 2023年6月4日 22:53さぴおさん、コメントありがとうございます！
あー！次は貝出汁のラーメン食べる予定だったので、そのオーラが早くも漏れましたかね(笑)
雨垂 伊砂 | 2023年6月4日 22:55ニックネームさん、コメントありがとうございます！
さすが知ってますネェ…ニヤリ(笑)
何かチャーシューが更に旨くなった気がしました。
私は少食なんで「待ちの一品」は食べないですが、アレは美味しそうです♪
雨垂 伊砂 | 2023年6月4日 22:57
まるめん堂さんの火曜限定味噌専門ブランドで、白・赤・黒・辛の基本メニューから今回は「赤虎＋追加麺」で注文。
出来上がると具がもりもりの一杯、そしてチャーシューが何とも香ばしい。
いただきます。
スープは赤味噌のコクがどっしりとした味、一口目からトップスピードで駆け抜ける旨味は格別。
あくまでまろやか、それでいて重厚な味。
後半には卓上の辛味を試してみると、これがベストマッチ！
チョイ辛で更に美味しさが引き立つ。
麺は手揉み風の縮れ麺、ムチムニっと食べ応えある食感で甘みもなかなか。
スープも具も絡んで一口毎の風味が良いです。
具は、チャーシュー・メンマ・葱・根菜揚。
チャーシューは外がカリッカリで香ばしく、肉は柔らかく脂もジューシー…こんなに美味しかったっけ。久し振りに食べて感動の味。
あと特筆すべきは根菜揚げ。牛蒡や蓮根や南瓜等がふんだんに入り、味も食感も楽しませてくれます。
途中で出て来るジャガバターは反則の一撃。
まだ食べられそうなので「追加麺」を注文。
こちらの追加麺は最初に頼んでいる品の味で出してくれるので、今回は赤味噌ダレ。
香りからして最高なんですよ、味噌ダレがどれだけ美味しいかがダイレクトに解ります。
麺は細ストレートで、最初とは違う味わいとプツパツ食感でサラサラッと入っちゃいます。
そしてここにも卓上辛味を入れると、サイッコーな辛味噌まぜ麺に。
勿論つけても投入しても美味しいです。
存分に楽しみ完食、スープはチョイ残し。
駅から離れていて行列も有り、お時間がある方向けなオススメ店です。
御馳走様でした。