火曜日は味噌曜日！

という事で「黒虎 追加麺」を注文、出来上がると…？黒くない…ひょっとしてと少し混ぜると盛り付けた具の下からイカスミが(笑)

いただきます！
スープは白味噌ベースのまろやか味噌ラーメンにどんどん混ざるイカスミの味のグラデーション、イカスミのコクと香りが白味噌豚骨にマッチしてとてもパンチのある味！

具が根菜チップスで蓮根や牛蒡や南瓜に人参、野菜たっぷりで味わいも豊か。
そこに肉厚デカデカ炙りチャーシューも入っていて、具だけをとっても特製並みに満足度の高いもの。
イカスミと言えば…の刻み玉葱やトマトも入って、それも自然に合ってましたねぇ。

追加麺はイカスミペーストとトマトが乗って、混ぜれば見た目イカスミパスタの様な雰囲気に。しかしタレが入っているので味はしっかりとラーメン。
イカスミ好きにはたまらん追加麺！そして少し食べた後にスープに入れて更に濃厚なイカスミ味噌ラーメンを堪能…。
良いです。

他店でもたまに見かけるイカスミを使った黒ラーメン、その中でもトップクラスの美味しさだと思います。
ちょくちょくやっている限定みたいなので、また機会があれば食べたいです！

御馳走様でした！