Item: 名代 富士そば お茶の水店
Rating: 65
Author: ひぐま

65点

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線御茶ノ水駅の南東、「明大通り」沿い「国井ビル」の１階にある。
・店の外観：白地に黒の看板、茶色っぽいひさし、店外に置かれた券売機、メニューのディスプレイ。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターが１４席ほどあり。
・客数　　：朝飯時、自分以外２人ほど。
・店員　　：調理の女性１人、券売機の調整の男１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：昔ながらの中華そば（５００円）
・丼着時間：待つこと２分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚、パサパサ、少し臭い。）、メンマ、ワカメ、なると、茹で玉子（半分）、ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ　：油がキラキラ浮いた透明のある赤色。醤油味。出汁のベースはトリ？魚介系？よくわからない中途半端な感じで、後半、卓上の七味でメリハリをつけて完食。
・その他　：
堪能した。