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「鶏つけそば(1,100¥)」@中華そば ふじ野の写真2023/04/23 10:45
前回アウトだった こちらの「昆布水つけ麺」を食べたく、やはりREトライ! 本日来てみた120km
小山のラーメンフェスタ 又は yokokuraさんでも 行きたかったのであるが、並ぶのも避けたく我慢してこちら。
本日、幸い営業しているようだ、はぁー。
駐車場は15台くらいいけるか。
前客1人、後に10人が並ぶ、ラッキータイミングであった。

こちら10年以上前 土浦単身赴任時代に別名の店の時に食べた記憶あり(多分、記憶が怪しい)

5分ほど早めに開店。
カウンター4、テーブル3、小上がり2
男性2、女性1の体制。
こちら水戸の「へべれ家」さんが移転したところであるが、主人の顔は覚えていない。
水戸からこんなところまで、えらい距離を移動したもんだ。
何か縁があったのか。

「お時間がかかります」とバイトの兄ちゃんから言われたが、早い到着。
スープを一口、特徴はない味だが、普通に美味い。
鶏さんの塊が3個ほど。

昆布水に麺がプカプカ浮いている。
大き目なチャー、大葉の上に茗荷きざみ(珍しい) アイディア評価したい、真新しい眺めだ。

麺をドボン、なかなか美味い。
麺をもう少し冷たくしていただければと!

菅野製麺250gということであるが、平たい形状で意外、やんわりと柔らかい、私は切り口が正方形でもう少し太い、硬めの麺が好みだが。
菅野製麵ということで期待したが、好きな種類に合致しなかったようだ。

大葉と茗荷の味が混入、混在したスープが、いい感じだ。
麺に ヌルっと まとわりついてくる昆布水が少しづつスープに混ざりいい感じの状態になってきた。

チャー1枚かと思ったら三枚が重なっており 1,100円ならではの策かと ちょっと嬉しさが ちらほら!

昆布水をスープへ一気にドボン、いい感じの味だ、玉子の卵白を入れたような感じで、スープと分離した感じで、ごちゃごちゃ+ドロドロ感がいい。

というわけで、ペロンと舐めまわさせていただきました。
昆布水というものが前面に出すぎた感じがあり、昆布水独自の味も大きく感じられなかった。
裏方でひっそりと応援する昆布水でいて欲しかった感じがする。

美味しかったが、結構な価格、ちょっと感動が減、どうしてもyokokuraさん(といってもだいぶ記憶が薄)と比較すると、明確な詳細内容は表現できないが、いまひとつかなー。
そのうち、yokokuraさんで食べて再検証が必要かと感じた。

帰りには10人外待ち発生、人気大ですね。

店を出た時間は11:16効率的なラー活だった。
近くの温泉でも と思ったが、入館料が高い(休日1,600円)ためパスして帰路へ!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
横倉新田と比べるのは酷かと。
きっと充分美味しいのでしょう。
ドンキとパチ屋のとこの温泉ですか。
高額ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年4月23日 18:57

あらチャン さん おばんです ども。
こちら それなりの感触だったかと!
できれば こちら付近の温泉でゆったりしたかったのですが、ちょっと残念でした。

村八分 | 2023年4月23日 19:02

こんばんわです

ふじ野さんのつけ麺はメチャ美味しいですよね。
私は通いたいのですが近すぎますからね。
私が通うとレポが多くなってしまいます。
ご老公の湯さんは高いですからね。
私は朝しかいきませんが値上がりしましたからね^^;

黄門チャマ | 2023年4月23日 20:33

どもです。
御老公の湯は高いのね😅
ココは我が家から30分です(笑)

昆布水、私も最近気になってますよ!
暖かくなってきたからかな。鴨も美味しいですよね!
健康にいい肉だし、いくら食べても足りないくらいですよね。

きゆう | 2023年4月23日 21:38

こんにちは。

大葉と茗荷が良いアクセントになっているようで。
まあYOKOKURAさんは別格ですから。

glucose | 2023年4月24日 09:33

ここの昆布水つけ麺は評判いいので、食べてみたいと思ってました。
ヨコクラさんほどではなかったようですが、また私は平打ち麺とドロンとした昆布が好きなので、ハマるかも。

RAMENOID | 2023年4月24日 10:09

どもです!
ここは全国ランキング210位と高ランクなのに未訪問にしている強めの課題店です。
ここ電車だと果てしなく不便なので困ってます。

そしてつけ麺ですね
ここの昆布水も有名ですよね
ミョウガと大葉となかなか薬味めいた一杯のようで。
薬味は大好きです!!

さぴお | 2023年4月24日 14:00

こんにちは

大葉に茗荷の薬味とは和風ですね。
麺が浮かぶほどの昆布水とはスープが薄くならないのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月24日 14:58

黄門チャマ さん おばんです ども。
昆布水つけ麺は、どこでもというわけでは無い為、貴重な店ですね。

こちらの近くがご自宅ですか。

ご老公さんの入館料がもう少し安ければいいのですが、しかし、一度は行ってみなくてはと思っています。

村八分 | 2023年4月24日 18:33

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
こちらの温泉30分とは だいぶ近いですね。
近いうちに行ってみなくてはと!

村八分 | 2023年4月24日 18:35

きゆう さん おばんです ども。
暑い日は、きっちり冷たくした麺を 汁につけて べろんと 食べる! これいいですねぇー。

村八分 | 2023年4月24日 18:38

glucose さん おばんです ども。
大葉と茗荷 この組み合わせを味わったことは初ですが、大変よかったですね。

村八分 | 2023年4月24日 18:41

RAMENOIDさん おばんです ども。
こちら貴重な並ぶことない店の「昆布水つけ麺」と思っていましたが、店を出るときに 行列をみて唖然! 失礼しました状態です。
しばらくyokokuraさん食べていないので、詳細な相違が不明確ではありますが、やはりyokokuraさんで検証必要かと感じています。

村八分 | 2023年4月24日 18:49

さぴお さん おばんです ども。
ランクはこれまで見た記憶がないですが、こちらそんなに上位なんですか!
こちらは、車じゃないと厳しいところですね。

”ミョウガと大葉”これは意外性であった うまい組み合わせでしたね。

村八分 | 2023年4月24日 18:56

コウスケ さん おばんです ども。
麺をたべたなら、昆布水はそれほど多くは無かったです。
しかし、スープに入れたときは、スープ器は満杯になりんした。
それで、ドクドクといただき舐めまわさせていただきました。

村八分 | 2023年4月24日 19:03

なかなかの価格ですね。
先日調布で食べた昆布水つけ麺は、
ゴリゴリに硬い麺で好みでした。
柔らかくておいしいタイプもありますよね。

去年ばらまかれた種が芽を出して、
庭に大葉の森が生まれつつあります。

カナキン | 2023年4月24日 23:22

カナキン さん おばんです ども。
食べ物は、色々の条件下で、どんないいいものを使用しても、また組み合わせで、結果がまちまちですね。
大葉の森、バンザイですね。
大葉の上に茗荷、そして豆腐に乗せても いい感じですね。

私は、この連休中に草むしり、耕し、キュウリ、ネギ、トマト (できたら枝豆+α+β)を植える予定です。

村八分 | 2023年4月25日 18:54

こんばんは。
ここは美味しかったです。
また行きたいと思ってます。

とある高校生のラーメン日記 さん おばんです ども。
こちら美味い方向性のある店かと思います。
次回は、汁ありラーメンを食べたいなと思います。

村八分 | 2023年4月26日 19:50