Item: らぁ麺 はやし田 新宿本店
Rating: 80
Author: りるは

80点

平日13時過ぎ、待ち4名。

店員の誘導に従って先に食券買って並ぶ、数分で着席。
厚めの油膜から鶏の良い香り。醤油も強めなのでグビグビとはいけない。
どこか蕎麦のような感覚を覚える全粒粉の中細麺を啜ると香りが増長される。食感も良く美味しい。
チャーシューは2種、鶏はしっとり、豚はジューシーと一口サイズながら質は高い。
シャクシャクの穂先メンマも良いアクセント。
チェーン展開を感じさせない個性も持ちつつしっかりと美味しい一杯。