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「背脂生姜醤油ラーメン」@煮干し中華そば 山形屋の写真日曜19時 待ちなし

車で訪問。一台分の駐車場は先客あり、向かいのCPへ。と、そこではない2箇所、手前のコンビニ近くに提携Pがあるとのこと。次回はそこに停めよう

2回目の訪問もかなり久しぶりで前回何を食べたのか、、今回は煮干しと迷ったが首題のメニューを購入

背脂どっさり、生姜もすりおろしがたっぷり、その他タマネギや岩のりなど具だくさん。
この背脂スープ、醤油がやや塩っ辛いのが私好みでとっても美味♪生姜や平打ちのビラビラ麺と良く合います。
とても食べ応えあり、ご夫婦の接客も優しくて心も温まる一品でした。

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