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濃厚煮干ソバ(850円)を。スープは、煮干しが強烈に効く。苦味や雑味などもふんだんに感じさせ、ここまで振り切ったチューニングは久しぶりかも。麺は、こりっとした固めの中細ストレート。具は、なると・刻み玉ネギ・小ねぎ・海苔・メンマ・チャーシュー。メンマ・チャーシューが、とっても美味しかったです。
千年
濃厚煮干ソバ(850円)を。スープは、煮干しが強烈に効く。苦味や雑味などもふんだんに感じさせ、ここまで振り切ったチューニングは久しぶりかも。麺は、こりっとした固めの中細ストレート。具は、なると・刻み玉ネギ・小ねぎ・海苔・メンマ・チャーシュー。メンマ・チャーシューが、とっても美味しかったです。
ゆずやん
meak_noodles
トッC
さぴお
なお
