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神奈川淡麗ストーリーと銘打たれたシリーズに、所沢商用時に。ブランド地鶏を使用した分厚い清湯スープに、支那そばや謹製のシルキーな細麺を合わせた王道のチューニング。国産豚を使用した数種のチャーシューと、プリッとした海老雲吞、味玉と、こちらもオールスターな構成。最近の淡麗中華そばを、確りとした構成で食べさせるド直球な一杯。美味しゅうございました。
いい面構え。 本日これから横浜商用なので 佐野イズム系なもの喰らおうかなぁ
中村麺三郎商店街さんが今は入ってるんですね。 本店は行ってますが、このキッチンさんは未訪なんです。 どこかまた食べてみたい店が入った折に。
ブランド地鶏を使用した分厚い清湯スープに、
支那そばや謹製のシルキーな細麺を合わせた王道のチューニング。
国産豚を使用した数種のチャーシューと、プリッとした海老雲吞、
味玉と、こちらもオールスターな構成。
最近の淡麗中華そばを、確りとした構成で食べさせるド直球な一杯。
美味しゅうございました。