2023年1月4日訪問

この日は油そばのチェーン店の【油そば専門店ぶらぶら・京橋店】で≪油そば・大盛無料≫をいただきました🍜

油そば専門店の中でもぶらぶらチェーンには初めて来たところ、勝手ながら「油そば専門店＝酢＆液体ラー油必須」なのかと思っていたのに、こちらの卓上には液体ラー油がなくて、まずは普通に混ぜて食べるとモッチリした麺が濃いタレに絡んで単純に美味いだけでなく、酢を入れて卓上にある一味のラー油漬けをかけると味変になって旨いし、後半はニンニクを入れたところさらにパンチが利いてきて大盛りの麺もあっという間になくなったのだが、1つ気になるのが、この手の油そばのチェーン店の卓上の玉ねぎは切られた状態で配送されるからなのか、水分がなくてパサパサなのと、辛味だけあって玉ねぎの旨みがない（イヤならかけるなというだけの話だが）ところが気になってはいたものの、食べ終えて最後に卓上に置かれているポットの和風鶏ガラスープを蕎麦湯風に丼に入れると、タレとも絡まり最後までしっかりと美味しくいただくことができた一杯でした😋