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ほぼ2週に1度は行く「心道」に行くか悩んだ結果、初めて行きました。電子レンジでスープを温めて作る寸胴のないラーメン店は初めてです。カウンター席からは製作過程がよくわかり、ある面驚きの連続でした。待つこと5分。濃厚といいながらもバランスのいい魚粉の利いたスープに極太麺。結構いけます。好きな部類。麺は「ぽっぽっ屋」の「開花楼」の麺を彷彿とさせる腰の強い好みの麺。また行きたいと思わせるなかなかのお店でした。
ほぼ2週に1度は行く「心道」に行くか悩んだ結果、初めて行きました。
電子レンジでスープを温めて作る寸胴のないラーメン店は初めてです。
カウンター席からは製作過程がよくわかり、ある面驚きの連続でした。
待つこと5分。濃厚といいながらもバランスのいい魚粉の利いたスープに極太麺。
結構いけます。好きな部類。麺は「ぽっぽっ屋」の「開花楼」の麺を彷彿とさせる腰の強い好みの麺。
また行きたいと思わせるなかなかのお店でした。