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「もやしラーメン(醤油850¥)」@地鶏ラーメン 赤大屋の写真2023/04/26 11:30
本日あいにくの雨天(たまに水分も必要か、草むしり中止)、馬頭観音湯でゆっくりした後に太麺もやしラーメンが食べたくなり、ちょっと寄ってみた。
駐車場は幸い1台空きあり。
席も最後の席(座敷は初)だ。

遅めの到着かと思っていたが、早かった。
本日は醤油にしてみた。
非常に豪快に盛られて だらしなく盛られたモヤシの上に背脂たちが いい感じで美味そうだ。

スープを一口、塩気が薄い が、いい感じだ。
塩気が薄いとスープの味がちょっとわかる感じで、鶏さんの味がするような気がする。
私のセンサーは今一なので、多分気のせいであろうかと!
薄いので、グイグイ行けそうな感じだ。
ちょっと塩気のある背脂とニンニクのミックスがいい感じだ。

モヤシは、いつものパキパキ感があり、とってもいい感じだ。
本日は、ちょっと多いような気がするが、気のせいでしょう。
改めてモヤシ量をみると、300gくらいあるかな?

なかなか麺が顔を出さない。
下から麺を引き出しても、麺が細い為、出現したのかどうか確認が即座にわからない。
水曜日、木曜日は太麺かと思ったら細麺のようだ。
もやしの間に麺が入り込んでいるため麺を食べている感触の度合いはかなり低い。
今回改めて麺のスケールを確認するために楊枝を持ち出したが、ほぼ同じ(2mm弱か?)くらいであった。
本日は、太麺であって欲しかったな。
(夜の部が太麺に戻ったのか?)

麺を食べているのか、もやしを食べているのか(不味いとは感じないが)明確な区別を感じることも無いまま すっかり食べ終えた。
刻まれたニンニクと同時にスープをちょびちょび舐める。
と同時にレンゲに入り込んでくる背脂も味わいながら、飲んでいるうちに、すっかり舐めまわさせていただきました。
嗚呼 太麺が食べたかった!

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レビを完成させupしようかと思ったら、直前に閲覧、今度行こうかな と見ていた「和風楽麺 四代目 ひのでや」さんにレビをライトしていた。
up直前に気づいたが、危うかった。
近いうちに本気で「蛤ラーメン@ひのでや」さんに行くしかないか!
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投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

須川温泉へのルートへは、4月29日12:00から開通ですよ。

すてぞー | 2023年4月26日 19:30

すてぞー さん おばんです ども。
war ついに今年もオープンですか!
開放感にあふれた風呂に浸かりたいですね。
また、メールします!
エネルギー残量があるか が心配です。

村八分 | 2023年4月26日 19:38

どもです。
地鶏のお店なのにJ系でしたか✨
鶏のJ系、合ってもいいですね❗

こんばんは。
鶏とは言え、これ行きましたか!お若い(^^)!
しかし、この下に細麺が隠れていようとは⋯世の中分かりませんな(^_^;)

あたと_13号 | 2023年4月26日 22:17

こんにちは。

こちらは曜日と時間帯で麺が変わるのですか?。
告知してくれると嬉しいのでしょうが。

glucose | 2023年4月26日 22:47

こんばんは

自分は最近コレ系はめっきりですわ。
アブラにニンニクもトッピングとは若いですねぇ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月26日 23:30

凄いね〜!最近こればっかしw
でも旨そうな麺顔ですね。850円ならOK!

虚無 Becky! | 2023年4月27日 00:40

おはようございます

馬頭観音温泉も入って見たいですね。
ここは麺は食べて見ないと分からないのですかね?
二郎系でしたら太麺が良いですね。
しかし大台とは凄ッ!
ひでのやさんのスープは優しいですよ(^^)

黄門チャマ | 2023年4月27日 04:49

二郎系お好きで定期的に召し上がりますよね。
私は連食するので避けがちですが。
時々無性に食べたくなります。

RAMENOID | 2023年4月27日 05:39

毎度です。
これって昼間でも食べられるのでしょうか?

コテハリアン | 2023年4月27日 06:10

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
こちら元々 地鶏系とは承知しており最初はそれを食べて、そしてJ系なるものがあるということを知り現在に至っております。
ということで、おもしろい店かと!

村八分 | 2023年4月27日 18:19

あたと_13号さん おばんです ども。
こちらの、まじめな地鶏ラーメンも好きですが、疑似二郎さんも好きですね。
できれば、太麺であってほしかったのですが。

村八分 | 2023年4月27日 18:24

glucose さん おばんです ども。
以前は、水曜、木曜は、太麺と表示されていたのですが、最近はどのような法則になっているのか、いささか不明です。
そのうち解明を!

村八分 | 2023年4月27日 18:25

Becky さん おばんです ども。
こればっかりではないかと思うのですが・・・。
でも、食べるまでの時間が嬉しいですね。
この時代850円が当たりまえの価格、納得の味でした!
食品は、各個人の好みですから、評価の結果は、まちまちですね。

村八分 | 2023年4月27日 18:36

黄門チャマ さん おばんです ども。
いずこも、個人の好みがありますので、評価値ではなく食べないとわからないですよね。
近日中に「ひでのや」へ行きたいですね。

村八分 | 2023年4月27日 18:38

RAMENOIDさん おばんです ども。
何故か、こちらのラーメンいずこも好きですね!
この品、J系ですが、それほど多くは無いです(と思います)ので、連食にも対応できるかと思います。

村八分 | 2023年4月27日 18:41

コテハリアン さん おばんです ども。
こちら、普通に11:30~14:00(だったか)okですよ。

村八分 | 2023年4月27日 19:00

どもです!
村八分さん、二郎系好きですよね
たぶん僕より食べてますよ。
どことなく鶏もいるような気がする独特風合いの二郎でしたか
発掘しても麺がなかなか出てこない感じが二郎系らしさありますね
盛りもなかなかではありませんか

さぴお | 2023年4月27日 19:15

さぴお さん おばんです ども。
二郎系、たまたまですよ。
大きな盛りでなくても、いい感じの量と味わいがあれば最適化と感じます。
こちら、よかったです。

村八分 | 2023年4月27日 19:39

二郎系に見えるけど、二郎系なんですね。
ところで、観音湯って、いくつもあるんですね。

きゆう | 2023年4月27日 21:09

コウスケ さん おばんです ども。
こちらのは、あっさりしており、いい感じです。
一度いかがでしょうか。

村八分 | 2023年4月27日 23:12

きゆう さん おばんです ども。
観音湯は、一般的に存在するようですね、”観音湯”sp ”栃木”で検索してみてください。
南平台の観音湯でもokです。
HP上ではいい感じに映っていますが、実際の見た目は、それほどではありません。
しかし、泉質はいい感じです。

村八分 | 2023年4月27日 23:16

こんにちは
ナイスマウンテンです。
馬頭は山奥ですもんね。
ひのでやも一度来て下さい。
ただ、あっさりだから物足りなく写るかもしれませんが…

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年4月28日 11:05

こんばんは.
ほんとにこれ好きですね.GWも遠出するのでしょうか.

Paul | 2023年4月28日 22:25

あらチャン さん おばんです ども。
私の行く温泉は、山の上ですが、それほど山奥でもないですよ。
”ひのでや”さん 本日食べてきました!

村八分 | 2023年4月29日 19:33

Paul さん おばんです ども。
こちらの品は好きですね。
連休 まだ計画しておりませんが、、どこへ行ったらいいか?・・・・。

村八分 | 2023年4月29日 19:35