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「肉そば(こってり)」@田中そば店 秋葉原店の写真定期的に食べずにはいられない、田中そばさんです。

ちなみに母体の田中商店さんには大分、足を運べておりませんが梅島時代からのファンです。

さて、いつも寒い日は辛味噌なのですが前回辛味噌だったので、今回は肉そばです。もちろんこってりオーダーですが、こちらの麺は硬めオーダーを控えます。個人的な好みです。

あっさりめのスープに背脂がよく合います。また、豚バラのチャーシューが美味しい!
後半は香唐を投入します。真っ赤ですがさほど辛くもなく、むしろ旨味アップの一品です。

相変わらず美味しく、加齢と共に好きになっていきます笑
ごちそうさまでした。

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