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「ねぎラーメン並盛」@江戸川ラーメン 角久の写真5月9日夜、ここの近所にある本来行きたかった店が今日も休業日だったので
失意のうちに帰途に就く中でふと見かけたのでなんとなく入ってみました。
お客さんもたくさん入ってたのでまあ不味いことはねーだろうみたいな。
ええかげんなノリですみません

店内は郊外ならではの広くて懐かしい感じの佇まい。
かっこいいお兄さんが二人で切り盛りなさってましたが
とても手際はよかったと思います。

メニューは基本的に豚骨醤油スープに太めのちぢれめん。
らーめんの他のりらーめん、ねぎらーめん、キムチらーめんなど豊富なラインナップ。
大盛り、中盛、並盛と選べましたが
自分が小食ということもあり、IBMのスパコン並の速度で
迷うことなく並盛をチョイス。
選んだメニューはねぎらーめんです。

さてスープですが家系っぽい感じですがとってもあっさりしてますね。
豚さん成分は気持ち程度にしか感じられませんでした。
やはり家系タイプの豚骨は
久留米ラーメンとは全く異なったディヴィジョンであることを思い知りました。

ねぎのしゃっきり感と麺のコシがとても歯触りいいです。
チャーシューもやや固めで自分好み。
パンチは力強さは感じられませんでしたが
全体的にバランスよく作られててなかなか美味しくいただけました。
通りすがりでした十分満足いたしました。

近くを通ったらまた足を運びたいと思います。

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