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コメント
ちゃん系は、はるちゃんでこりごりしてるのでスルーしてます😅
NORTH | 2023年5月1日 09:01こんにちは。
ちゃん系、攻めていますね。
虎ノ門で通し営業でこのお値段は素晴らしいです。
glucose | 2023年5月1日 09:08こんにちは
この立地でこの金額は確かに頑張ってますね！
卓上にニンニクのみじん切りあるのは
これはかなり嬉しいポイントだと思います！
キング | 2023年5月1日 09:58どもです。
ちゃん系は基本美味しいですよね❗
結局テンセンメンは行く前に閉店でした🤔
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月1日 12:43こんにちは😃
虎ヒルにちゃん系は驚きましたね。
昼はかなり流行ってると思いますけど。
ちゃん系ではやはりはるちゃんが好きでした。
としくん | 2023年5月1日 15:53どもです！
この系統はしょっぱいしオイリーですよね
あの高級な立地であえてのこういうラーメン
おしゃれなてんせんめんがダメだったので逆にありなんですかね
さぴお | 2023年5月1日 15:58虎ノ門ヒルズに出店出来る資本力があるのですね。
おゆ | 2023年5月1日 20:03こんばんは。
私は神田のちえちゃん止まりです。
やっぱりネコが好き | 2023年5月1日 20:53こんばんは。
ちゃん系って行ったことないんですが、バラ軟骨で飲んだりもできるんですね！あと一歩だったみたいですけど🤣
poti | 2023年5月1日 21:24ちゃん系、けっこう好きですよ。
ビールはもう少し安いと嬉しい。
RAMENOID | 2023年5月1日 22:38おはようございます^^
やっぱりちゃん系ははるちゃんがいいですね。
まだまだ増殖中なんですね。(*^-^*)
mocopapa | 2023年5月2日 05:46先日はお疲れ様でした。
お祝いコメもありがとうございます。
素敵なライブショーでお酒も進みました。
ちゃん系いいですね。バラ軟骨でビールもいいなぁ👍
麺’s | 2023年5月2日 09:32おはようございます。
ちゃん系ｗ
この感じの中華そば大好きです
不ぞろいのチャーシューがいっぱいなのがうれしい！
Stag Beetle | 2023年5月2日 10:43こんばんは！
虎ノ門ヒルズの中に、ちゃん系のお店があるんですねェ〜
こんだけ煮豚が乗ってるなら、チャーシュー麺にしなくても充分満足出来そうっすね☺️
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年5月2日 18:55こんにちは
ばら軟骨ののった一杯もいいですね。
あの独特な食感も好きだったりします。
ももも | 2023年5月2日 22:34
虎ノ門での所用を終えた帰り、ちゃん系の此方で一杯。店は虎ノ門ヒルズの地下１階で以前は勝本系の「てんせんめん」と言う店があった場所だ。
店内はカウンター12席とテーブル12席。東南アジア系の若い男女が2人て切盛りしていて驚いたが、奥にももう1人女性がいて少ししてから店長らしき男性も戻ってきた。
平日18時頃で先客2人、後客7人。
ハイブリッドな券売機で中華そば、バラ軟骨、赤星ビールの食券を購入。中華そばの食券は出さずに手元におき、赤星とバラ軟骨でまずは一杯。この日の赤星は良く冷えていてやけに旨い。バラ軟骨はコリっとしたところは無くほぐしチャーシューのよう。少しショッパクてもう一歩。赤星にメンマとネギのあて付き、卓上の高菜とキムチも食べ放題なのでバラ軟骨は要らなかった。
ビールの残りが僅かになったところで食券を出して中華そばをオーダー。程なくして丼が登場する。
スープは豚の清湯醤油。軽く豚が香りカエシの醤油は強めで豚の旨みも良好。新橋の「はるちゃん」では煮干しが効いていたがこちらでは感じられなかった。
麺は自家製の平打ちの中細麺。加水高めな雰囲気でツルリとして腰も確りとしている。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは大きさがまちまちな煮豚6～7枚でまずまず。メンマはジャキジャキした食感が心地よし。ネギは多めで良い。
途中から卓上のニンニク微塵切りを投入すると、これが良く合い一気に完食。ご馳走さまでした。
この場所この内容で１K切とはかなり頑張っているように思う。これからも末永く続けて頂きたい。